Сочные КОТЛЕТЫ С СЫРОМ на мангале

Готовим на мангале сочные домашние котлеты с начинкой из сыра. Котлеты будем жарить без панировки. Для фарша используем как говядину, так и свинину. 70% мяса мы пропустим через мясорубку, а оставшиеся 30% изрубим ножом и добавим в фарш. Начинка из сыра сулугуни отлично плавится от жара мангала и приятно тянется при поедании котлет. Такие вот у нас сегодня вышли котлеты с сыром на мангале. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина - 2,5 кг свинина - 1 кг сыр сулугуни - 300 гр лук сладкий - 4 шт укроп перец черный соль Также хочу порекомендовать Вам еще пару моих наиболее удачных рецептов для казана, тандыра и мангала: Свинина по-китайки в казане - Фаршированный сазан в тандыре - Шашлык из толстолобика на мангале -