Свекровь держала в секрете этот рецепт! Из обычной скумбрии приготовила

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ С ОВОЩАМИ 🐟🌶️🥕🧅 КБЖУ НА 100 ГР: 277/24,2/17,6/4,2 ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛСЯ РУЛЕТ ВЕСОМ РОВНО 1 КИЛОГРАММ НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Скумбрия 3 шт (вес изначально 1кг 350 гр. вес в очищенном виде 900 гр) Желатин быстрорастворимый 25 гр Соль 0,5 ч.л Перец молотый по вкусу Специи к рыбе 1 ч.л ( розмарин, чебрец, готовые специи к рыбе) Копченая паприка (по желанию) 1 ч.л Сок лимона 2 ст.л ДЛЯ НАЧИНКИ: Лук репчатый 1-2 шт (150 гр) Морковь 1 шт (170 гр) Сладкий красный перец 1 шт (160 гр) Растительное масло 1 ст.л Соль 2 щепотки Перец молотый по вкусу