CROQUE MONSIEUR - la RICETTA PERFETTA dello CHEF DENNY IMBROISI😍🥪🧀
Pane, prosciutto, formaggio e risultato? Un’esplosione di bontà che prende il nome di croque monsieur!✨🤤 Lo Chef Denny Imbroisi è tornato nelle cucine di Giallozafferano per prepararlo per francese filante e gustosa in arrivo😋😉
00:00 – PRESENTAZIONE
00:05 – PREPARAZIONE BESCIAMELLA
01:09 – TAGLIO PANE
01:39 – ASSEMBLAGGIO CROQUE MONSIEUR
02:56 – COTTURA CROQUE MONSIEUR
03:10 – IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER 6 CROQUE MONSIEUR
Pane bianco in cassetta spesse 12 fette
Prosciutto cotto 300 g
Formaggio Comtè 150 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER LA BESCIAMELLA
Latte intero 450 g
Farina 00 45 g
Burro 45 g
Sale 1 pizzico
Noce moscata q.b.
Pepe nero q.b.
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