Чечевичный суп с копчёностями! Традиционный немецкий густой суп.

Linseneintopf — традиционный немецкий суп из чечевицы, который обычно готовится с добавлением картофеля, копченого бекона и вареных колбасных изделий. Это даже не совсем суп в привычном нам понимании, он больше напоминает второе блюдо. Густой, сытный, с умопомрачительным ароматом — такое блюдо понравится многим. Для супа лучше брать красную чечевицу. Бульон можно использовать любой (мясной, куриный, овощной), но можно и просто на воде приготовить. Подойдут как охотничьи колбаски, так и сосиски, и сардельки. Главное добавить подкопченную свинину . Нам понадобится: Грудинка копчёная (бекон)- 150г, Колбаски охотничьи (сосиски) -200г, Чечевица красная - 200г, Картофель - 300г, Морковка - 100г, Лук репчатый - 100г, Стебли сельдерея - 100г, Чеснок - 2 зубчика, Яблочный уксус - 2 ст.л., Сахар - 1 ч.л., Лавровый лист - 2 шт ., Мускатный орех - щепотка, Перец чёрный - ½ ч.л., Соль - неполная ст.л., Вода ( бульон) - 2 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!