Сациви #shorts

Я обожаю запеченные баклажаны, ведь они - одни из самых мясистых и вкусных овощей, а в комбинации с орехами это проста мечта, которая отражается во многих культурах. Возьмите знаменитый тайский салат с хрустящими баклажанами и орехами или любимые грузинские нигвизиани (рулетики из баклажанов с орехами) 🍆 🌰 Так у меня и родилась идея пересмотреть классический рецепт сациви и приготовить его на новый лад. Если честно, я не ожидал, что эта комбинация так идеально ляжет в рецептуру, а учитывая простоту приготовления, однозначно понравится и вам! Ингредиенты: Для маринада: 🍗 1/2 ст л паприки 🍗 1/2 ст л хмели или уцхо сунели (можно молотые семена кинзы) 🍗 2 ст л растительного масла 🍗 1 цыпленок весом 1-1.2 кг Для соуса: 🍗 1 головка лука 🍗 1 головка чеснока 🍗 1 баклажан 🍗 200 г грецких орехов 🍗 150 мл куриного бульона или воды 🍗 1/2 ст л хмели или уцхо сун