Чипсы “Принглс“

📌Что нужно: Картошка небольшая – 2 шт. Мука – 1 ст. Соль – пол чайной ложки Оливковое масло – 2 чайной ложки Паприка сухая ⠀ 📌Как готовить: ⠀ ☑️Отвариваем картошку в мундире. Чистим и толчем в пюре. ⠀ ☑️Добавляем соль, стакан муки с горкой (может понадобится больше) и оливковое масло. Замешиваем тесто. Оно получается мягкое и послушное. Желательно ему дать отдохнуть минут 20. ⠀ ☑️Отщипываем кусочек теста и раскатываем в тонкий пласт, не забудьте стол посыпать мукой. С помощью стакана выдавливаем из теста кружочки. Каждый кусочек протыкиваем вилкой. ⠀ ☑️Обжариваем небольшими партиями во фритюре до золотистого цвета. Обжарка займет всего секунд 30, так как масло раскаленное. ⠀ ☑️А в конце посыпаем паприкой или своими любимыми специями.