Лазанья с фаршем: Хрустящая корочка и сочная начинка! Паста для лазаньи

Рецепт лазаньи с фаршем. Получается просто обалденная, мягкая и сочная внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Паста для лазаньи в домашних условиях. Паста для лазаньи: 250г муки 100мл воды 1 ст.л. оливклового масла щепотка соли Тесто получается мягкое, вытяжное. Если любите более плотное, добавьте 1 яйцо и меньше воды. Соус “Бешамель“: 50г сливочного масла 2-3 ст.л. муки 600мл молока соль перец Соус “Болоньезе“: 500г говяжьего фарша 200г мелко нарезанного лука мелко нарезанный чеснок 2 зубчика томатный соус 250мл 1 ст.л. оливкового масла соль перец молотый кориандр Для лазаньи: листы пасты соус “Бешамель“ соус “Болоньезе“ сыр Моцарелла 400г ВАЖНО: Если вы используете готовые листы для лазаньи, их не нужно никак подготавливать. Влаги от соусов достаточно для того, чтоб проварились внутренние слои. Верхний слой подвариваем в кипящей воде пару минут, укладываем и смазыва