Куриная пастрома

Ингредиенты 1,5 кг Грудки куриные 700 мл Вино светлое По вкусу Соль и перец черный 15 г (вес нетто) Чеснок 1 ч. л. Уцхо сунели (пажитник голубой) 1 ч. л. Кориандр 0,5 ч. л. Шафран имеретинский (бархатцы) 0,5 ч. л. Перец чили 5 ст. л. Соус соевый #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда