Рецепты простых и вкусных блюд из утки от Юлии Высоцкой

Как приготовить утку? Смотрите в новом сборнике рецепты простых и вкусных блюд из утки от Юлии Высоцкой: утиная грудка на гриле, томленные утиные ножки с пряностями, запеченная утка, салат с утиной печенью и другие ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: ⬧ Утиная грудка с тыквой и апельсином Ингредиенты: • тыква мускатная — 300 г • апельсины — 1 шт. • утиная грудка — ½ шт. • мед — 1 ст. л. • оливковое масло — по вкусу • соль — по вкусу • перец — по вкусу • тимьян — по вкусу • бальзамический уксус — по вкусу ⬧ Салат из молодого картофеля с печенью и беконом Ингредиенты: • картофель молодой — 6 шт. • утиная печень — 400 г • мука — ½ стакана • бекон — 100 г • листья салата — 2 горсти • базилик свежий — 1 веточка • оливковое масло — 2 ст. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. Для заправки: • оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л. • горчица с зернами — 1 ч. л. • малиновый уксус — 1 ч. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ Утиные ножки, томленные в вине с апельсиновой цедрой и пряностями Ингредиенты: • утиные ножки — 6 шт. • апельсины — 1 шт. • крупные луковицы — 2 шт. • чеснок — 3 зубчика • говяжий бульон — 300 мл • вино белое сухое — 70 мл • оливковое масло — 2 ст. л. • гвоздика — 3 шт. • кориандр молотый — ¼ ч. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ Утка, запеченная на медленном огне Ингредиенты: • утка — 1 тушка • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — 1 ч. л. ⬧ Утка на гриле с ревенем и грушами Ингредиенты: • филе утиных грудок с кожей — 4 шт. • груши — 2 шт. • ревень — 6 стеблей • лук-шалот — 1 шт. • маленький пучок тимьяна — 1 шт. • вино белое — 200 мл • оливковое масло — 1 ст. л. • корица молотая — ¼ ч. л. • мускатный орех молотый — 1 щепотка • зира молотая — 1 щепотка • перец чили хлопьями — 1 щепотка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • крупная морская соль — ½ ч. л. ⬧ Утиные ножки со сливами Ингредиенты: • утиные ножки — 4 шт. • крупные сливы — 8 шт. • тимьян — 5 веточек • оливковое масло — 2 ст. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ Лодочки из цикория с уткой и тамариндовым соусом Ингредиенты: • утиные ножки — 2 шт. • цикорий — 1 шт. • огурцы — 1 шт. • кинза свежая — 3 веточки • лук зеленый — 2 стебля • мята — 1 веточка • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка Для соуса • лайм — ½ шт. • перец чили красный — ½ шт. • соус тамари — 1 ст. л. • кленовый сироп — 1 ст. л. • тамариндовая паста — 1 ст. л. • арахисовое масло — 1 ч. л. • соевый соус — 1 ч. л. 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: VK: INSTAGRAM: ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: #ЮлияВысоцкая #Рецепты #JuliaVysotskaya #Утка #УткаРецепт #БлюдаИзУтки #ЗапеченнаяУтка #УтиныеНожки