Нам нужно:
🍂 Груши (твёрдых сортов) - 3 средние
🍂 Тесто слоеное (бездрожжевое) - 250 гр
🍂 Орехи (любые), тыквенные семечки, кедровые орешки и миндальные лепестки) - 50-80 гр
🍂 Мёд - 1-2 ст.л.
🍂 Корица - по вкусу
Готрвим:
Орехи обжарить на сковороде. Остудить. Измельчить. Добавить мёд и корицу. Перемешать.
Груши вымыть. Высушить.
Отрезать основание груши (примерно 1 см). Проверить, чтобы устойчиво стояла.
Далее ножом снизу убрать сердцевину и семена.
Внутрь каждой груши положить смесь из орехов и мёда, немного утрамбовывая.
Тесто слегка раскатать.
Сделать 3 круглые формы из теста чуть больше диаметра основания груши (для того, чтобы ореховая смесь не выпала). Остальное тесто порезать полосками примерно 0,5 см.
Собираем грушу: кладём круглую лепешку из теста, на неё основанием ставим фаршированную грушу, края теста поднимаем вверх, берём полоску теста и обматываем грушу по кругу (снизу - вверх), оставляя плодоножку.
Так проделываем с каждой грушей.
Ставим в духовку выпекаться 50 минут при 170 градусах.
☝ Важно: положить на противень антипригарный коврик или пергамент.
После выпекания аккуратно переставить груши на тарелку.
Самые вкусные и красивые груши готовы!
Приятного аппетита!❤