Интервью с Еленой Васенковой

Гость студии «Ветеринарии и жизни» – Елена Васенкова, заместитель генерального директора по маркетингу ОАО «Савушкин продукт» (Белоруссия). Предприятие производит большую линейку молочной продукции. Это лидер молочного производства Белоруссии, компания выпускает 350 наименований продукции. Собеседница «ВиЖ» сообщила о планах по развитию и расширению производства. Предприятие экспортирует свою продукцию в Россию, страны постсоветского пространства, также в Болгарию, США, Малайзию. В планах – начать экспортировать продукцию в государства Востока и Африки. Елена Васенкова рассказала, как предприятие адаптирует свою продукцию к зарубежным рынкам. «Например, рынок Китая. Мы начинаем адаптировать свою продукцию к этому рынку. У них совсем другие вкусы. Наши творожные сырки показались им очень сладкими. Несмотря на то, что у них даже натуральные йогурты подслащенные. Сейчас мы закупили образцы молочной продукции, которые представлены на китайском рынке, и адаптируем нашу рецептуру под вкусы китайского потребителя», – прокомментировала представитель компании. Она также привела пример с творогом. «В Китае не понимают, что такое творог. Эта продукция с кислинкой. Учитывая, что они любят все сладкое, творог им не нравится», – пояснила спикер. Представитель компании заявила, что проблема замены молочных жиров растительными для белорусского рынка не актуальна. «На сегодняшний день мы имеем огромные приросты в надоях. Например, наша компания по объемам переработанного сырья показала рост на 8% в текущем году по сравнению с прошлым. Это огромный процент. И аналогичные приросты у всех предприятий республики. Поэтому нет необходимости заменять молочные жиры растительными», – сообщила Елена Васенкова. Сайт «Ветеринария и жизнь» ВК Telegram канал ВИЖ