Фишки от Илезера и Мишки - Долма

7 марта в 10:00 (МСК) вместе с Илезером и Мишкой готовим известное блюдо необычным способом! Голубцы — блюдо, распространённое в разных кухнях мира, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом или гречневой крупой, завёрнутый в капустные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Блюда, состоящие из начинки, завёрнутой в капустный лист, широко распространены в Северной, Центральной и Восточной Европе и в других странах. Наши голубцы будут приготовлены в виноградных листьях. Для приготовления вам понадобятся следующие продукты: Виноградные листья Рис: 250 г Йогурт: 3 ст. л. Чеснок: 12 зубчиков Яйца: 1 шт Зира: 0,5 ч. л. Корица: 0,5 ч. л. Изюм: по вкусу Зеленый лук: несколько перьев Мята измельченная: 2 ч. л. Виноград: 1 гроздь Лимонный сок: 1 ст. л. Оливковое масло