Корейская кухня: Каджами джорим (가자미조림) или камбала тушеная в остром соусе.

Рыбные блюда присутствовали в рационе человека с древних времен благодаря большому количеству водоемов во всем мире. Кроме того рыба весьма ценный пищевой продукт, содержащий большое количество необходимых организму: витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот. Для тушеной камбалы нам понадобится: 1 большая или 2 небольших камбалы 1 острый перец немного зеленого лука 1 репчатая луковица 1 ст.л перцовой пасты “кочуджан“ 1 ст.л измельченного чеснока 1 ст.л молотого красного острого перца 1 ст.л с