Для приготовления блюда нам понадобятся:
Картофель – 1 кг.
Свинина – 800 грамм
Лук – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Лавровый лист – 1 шт.
Соль, перец, паприка – по вкусу
По желанию можно добавить:
Томатная паста – 2 ст. ложки
Сахар -1 ч. ложка
Вода – на глаз
Разогреваем масло на сковороде на большом огне. Мясо нарезаем на средние куски и обжариваем до золотистой корочки (8-10 минут, обжариваем на каждой стороне). Тем временем произвольно нарезаем репчатый лук, морковь, и отправляем их в наше позолоченное мясо, перемешиваем, убавляем огонь до среднего, накрываем крышкой и готовим до тех пор, пока лук не станет мягким. Картофель нарезаем на крупные кубики. Как только лук стал прозрачным (у меня на это ушло 8 минут), добавляем соль и все специи и хорошо перемешиваем. Газ уменьшаем до минимума. Картофель выкладываем сверху, добавляем 50 мл. воды, ничего не перемешиваем, накрываем крышкой. Примерно через 25 минут открываем крышку, перемешиваем, досаливаем (так как картофель отдельно мы не солили), добавляем мелконарезанный чеснок. Томатную пасту, сахар и воду смешиваем и добавляем туда же (можно и просто воду, но с томатной пастой – вкуснее. Нет томатной пасты – можно использовать кетчуп). Увеличиваем огонь до среднего и даём потомиться ещё пять минут. Если картофель жёсткий, то лучше томить и 10 и 20 минут при необходимости. Затем выключаем, накрываем крышкой и оставляем на 10 минут. Подаём обязательно с зеленью и наслаждаемся вкусом.
1 view
350
92
3 weeks ago 00:08:45 1
ЭТО ПРОСТО БОМБА! ПЫШНЫЕ ЛЕПЁШКИ НА КЕФИРЕ КАК ПУХ || Проще и вкуснее рецепта вы не найдёте
3 weeks ago 00:16:01 1
ТУТ РЫБА КИПИТ! ЛОВЛЯ ЩУКИ ПОСЛЕ НЕРЕСТА НА ЛЕСНОМ ОЗЕРЕ. Рыбалка на спиннинг 2024
3 weeks ago 00:12:21 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО! Привезла рецепт из Германии! Жареные кабачки вкуснее мяса, УДИВИЛА всех моих ГОСТЕЙ
3 weeks ago 00:05:54 1
БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Безумно Вкусный Салат. Eggplant Salad.
3 weeks ago 00:19:25 1
Мои любимые девочки❤️Из носков, без клея, без швейной машинки🧵Мягкие, теплые и очень уютные куклы🧦
3 weeks ago 00:14:40 1
Как жарить форель на сковороде
3 weeks ago 00:05:48 1
Лучшие РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ из МИНТАЯ. РЕЦЕПТ за КОПЕЙКИ.
3 weeks ago 07:00:46 1
Радиоспектакль МАСТЕР И МАРГАРИТА Михаил Булгаков. ЧАСТЬ I (Косталевский, Яковлев, Ярмольник и др.)
3 weeks ago 00:00:00 1
Мод не для всех 🔥 STALKER: The Long Road ☢ По пути в Припять ☢ Интерактив
3 weeks ago 00:10:50 1
ВМЕСТО ХЛЕБА КАБАЧКИ❗ Готовлю КАЖДЫЙ ДЕНЬ, пока они в продаже❗
3 weeks ago 00:06:29 1
Классический рецепт ДРАНИКОВ из картофеля от ВкусВилла 💚
3 weeks ago 00:05:22 1
Зубатка в кляре. Пальчики оближешь !!! Нежное и сочное блюдо из зубатки | Рецепты просто
3 weeks ago 00:06:18 1
Мой любимый рецепт КОТЛЕТ! Очень сочные, вкусные и нежные мясные котлеты
3 weeks ago 00:00:59 1
Просто натрите КАБАЧКИ и добавьте КЕФИР! Так вкусно, что готовлю каждый день. Хачапури из Кабачков
3 weeks ago 00:04:41 1
Позывной Струна
3 weeks ago 00:09:30 1
ОДЖАХУРИ в казане на костре. Жаркое из картошки с мясом.
3 weeks ago 00:00:29 1
🔥Жареное яйцо уже в прошлом, так готовит вся Европа! Вкусный ужин из простых продуктов быстро.
3 weeks ago 00:02:54 1
Танец |Фред Астер и Сид Чарисс | Музыка Солнечного Маэстро Вадима | Темная ночь опустилась над морем
3 weeks ago 00:10:57 1
Копия ATLAS-2 из Китая, Новая GPT-4o обрушила акции Duolingo, Tesla которая уделала Mercedes-Benz
3 weeks ago 00:06:02 1
Молодая Капуста с Яйцами Объедение! ВКУСНО,а никто ТАК не готовит! Быстрый ужин на сковороде!
3 weeks ago 00:18:40 1
Универсальное тесто для выпечки и жарки
3 weeks ago 00:16:43 1
ЖАРИМ БАРАНЬИ ЯЙЦА. МУЖСКОЙ РЕЦЕПТ. ENG SUB
3 weeks ago 00:47:59 1
Астролог Александр Зараев. “Я ЖДУ ЖАРКУЮ ОСЕНЬ ИЗ-ЗА ЗАПРОСА НА ПЕРЕМЕНЫ.“