Рис или пшеничная мука: что полезнее для здоровья? Рис и мука – польза или вред.
СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО материалы Доктора Берга ➡️
ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ. Бесплатное руководство ⏰
Рис или пшеница (и пшеничная мука) – польза или вред? Что выбрать: блюда из риса или из пшеничной муки? Я подробно расскажу о том, что входит в состав риса и пшеничной муки: какие витамины, нутриенты и полезные вещества содержатся в рисе и пшенице, а какие отсутствуют, но сразу скажу, что не рекомендую употреблять ни белый рис, ни бурый рис, ни дикий рис, ни изделия из пшеничной муки, если вы на кето-диете. Углеводы, глютен, отсутствие нутриентов и витаминов в этих изделиях уже говорят сами за себя.
_____
КЕТО-МЕНЮ на 2 недели 👉
Книга Доктора Берга 📗
Курсы Доктора Берга 🧑🎓
Определить свой ТИП ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ⚖️👉
Витамины и БАДы 💊
Кто такой Доктор Берг 👨⚕️ 👉
_____
0:00 – рис или пшеница;
0:22 – про белый рис;
1:31 – бурый рис;
1:53 – дикий рис;
2:05 – белая мука;
2:32 – цельнозерновая мука;
Недавно у меня спросили, что вреднее: рис или пшеничная мука? Сегодня я расскажу вам, что полезнее для здоровья: рис или пшеничная мука.
Начнем с белого риса.
У белого риса убрана шелуха. Также у белого риса убрана и отрубевая оболочка и зародыш. В белом рисе остаются одни углеводы. У белого риса очень высокий гликемический индекс – 77. Это действительно очень высокий гликемический индекс. Одна из основных проблем в употреблении риса состоит в том, что у человека, который ест много белого риса, развивается Бери-бери (нехватка витамина В1). Белый рис истощает запасы витамина В1, и создается дефицит других витаминов группы В. Дефицит витамина В1 приводит к отекам, учащенному сердцебиению, проблемам с памятью и множеству проблем с сахаром в крови. Поэтому рис обогащают синтетическими витаминам группы В: витамином В1, витамином В2 и витамином В3, а также фолиевой кислотой и железом.
Что же такое бурый рис? Это все тот же рис, у которого убрана шелуха, но оставлены отруби и зародыш. Гликемический индекс такого риса – 68, чуть меньше, чем у белого риса.
Теперь дикий рис. У дикого риса остаются и шелуха, и отруби, и зародыш. В нем гораздо больше нутриентов и витаминов, и его гликемический индекс - 52.
Теперь обсудим белую муки. Для производства белой муки удаляют отруби, т.е. клетчатку, удаляют зародыши и оставляют углеводы. Белая мука по содержанию углеводов такая же, как и белый рис. У белой муки высокий гликемический индекс (77) и никаких нутриентов. Поэтому пшеничную муку обогащают синтетическими витаминами группы В: витамином В1, витамином В2 и витамином В3, а также фолиевой кислотой и железом.
Цельнозерновая мука: гликемический индекс – 72. В ней есть отруби и клетчатка. Но смесь называют цельнозерновой, когда в составе 51% такой муки. То есть смесь может состоять на 49% из белой муки, но уже называться цельнозерновой.
В пшенице немного больше кальция, витамина В3 и цинка. В рисе меньше кальция, но больше фолиевой кислоты.
В рисе нет глютена, а в пшенице глютен есть. Глютен создает много проблем с пищеварением, потому что у многих людей непереносимость глютена, поэтому они употребляют пищу только без глютена.
На какие еще свойства обратить внимание при выборе в пользу риса или пшеничной муки?
_____
Этот ролик в оригинале на английском 🇺🇸 -
Опубликован: 11 марта 2019 года
РЕКЛАМА на канале 📩 ask@
ИНСТАГРАМ
ТЕЛЕГРАМ
ФЕЙСБУК
ЯНДЕКС ДЗЕН
❗️Этот видеоматериал представлен исключительно в информационных целях. Он не должен использоваться для самодиагностики или как замена медицинскому обследованию, диагностике, лечению, назначениям или рекомендациям врачей. Факт просмотра не устанавливает отношений «врач-пациент» между вами и Доктором Бергом. Вам не следует вносить изменения в свой режим или диету без консультации терапевта и прохождения медицинского осмотра, получения диагноза и назначения от врача. В случае любых вопросов, касающихся вашего здоровья, всегда обращайтесь к квалифицированному врачу. The Health & Wellness, Dr. Berg Nutritionals и Dr. Eric Berg, D.C. и Официальное представительство Доктора Берга в России не несут ответственности за советы, лечение, диагностику и любые принятые вами меры на основании данных из этого видеоматериала или на сайте.
#рисПольза #рисВред #мукаВред #ДокторБерг #КетоДиета #похудеть #кето #диета
4 views
22
5
2 months ago 00:11:05 1
Вы будете готовить это блюдо каждый день! Самая Вкусная Курица с грибами на сковороде. Рецепт соуса.
2 months ago 00:14:52 1
Битва за ВОРОНЕЖ: Хуже СТАЛИНГРАДСКОЙ БИТВЫ? | История России
2 months ago 00:08:47 1
Как в ресторане! Вкусный ужин за 30 минут. Шикарный рецепт с рисом на ужин. Ризотто в гостях у Вани!
2 months ago 00:00:00 1
НЕБОЛЬШОЙ АРТ СТРИМ (ТЕСТИМ XP-PEN STAR G640)
2 months ago 00:28:48 1
ТАКОГО вы не пробовали: Мясо+Рисовая МУКА- Мастер-класс от Этери - ХАЗАН КУПТА по Старинному рецепту
2 months ago 00:35:52 1
ШОК НАДОЛГО! 3 ДНЯ СКАНДАЛОВ И ЧТО Я УЗНАЛА? ВЫ ЗРЯ КРУТИЛИ У ВИСКА
2 months ago 00:05:06 1
Pentatonix - Hallelujah (Official Video)
2 months ago 00:02:45 1
Джон Коннор VS T-600 \ Терминатор: Да придёт спаситель Terminator Salvation
2 months ago 00:10:15 1
Я могу есть эти 2 супа каждый день. Они настолько вкусные, вы будете готовить их хоть раз в неделю
2 months ago 00:07:27 1
Люди заплакали от песни Voilà 15-летней Эммы на концерте Андре Рьё в Маастрихте (Нидерланды), 2023 г
2 months ago 02:00:27 1
HOT SPOT Zander. 3 сезон. Шоу-турнир по ловле судака. Эпизод 1.
2 months ago 00:00:00 1
# 1861. СегаЗавр ► Dune: The Battle for Arrakis (Sega) ► Часть 5 ► Сега Стрим ► [Серия № 133]
2 months ago 00:19:03 1
Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо
2 months ago 00:41:45 1
HOT SPOT Zander. 3 сезон. Спецвыпуск
2 months ago 00:00:00 1
Танцы в ритме БРИКС. Что принесла в мировую политику встреча глав государств в Казани /Шлосберг live
2 months ago 00:06:46 1
Голубцы Пошагово Рецепт | ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ Голубцы.
2 months ago 00:12:47 1
Offline Steam оффлайн активация steam, как создать 2 или больше Steam аккаунтов
2 months ago 00:00:00 1
Прохождение Mafia: Rise and Fall. Сюжетный мод на первую Мафию - Стрим #3
2 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
2 months ago 00:16:27 1
👻 Проклятые картины. Рисую и рассказываю жуткие истории 👻
2 months ago 00:04:32 1
Slaughter To Prevail - Viking
2 months ago 00:00:59 1
ДОМАШНИЙ КОРМ ДЛЯ КОШЕК! ПОЛЕЗНО И В 7 РАЗ ДЕШЕВЛЕ МАГАЗИННОГО!
2 months ago 00:25:18 1
ДОБРАЛИСЬ до Ханты-Мансийска / ВЕЗЁМ РИС во ВЛАДИВОСТОК!