Этот рецепт станет вашим любимым. Шурпа кайтнама, настоящая, в казане и на костре.
Шурпа — это, пожалуй, самый известный суп в Средней Азии, ценимый за свою простоту в приготовлении, сытность и множество полезных свойств. Он не только согревает в холодные дни, но и радует своим насыщенным вкусом.
Чтобы начать, вам понадобится казан и костер. Разжигайте огонь и ставьте казан на огонь, наливая в него воду. Сразу же добавляйте мясо — баранину или говядину, по вашему выбору. Этот основной ингредиент подарит шурпе полноценный и богатый аромат.
Пока мясо варится, займитесь овощами. Лук и помидоры нарежьте мелкими полукольцами, морковь — кольцами, а болгарский перец — соломкой. Эти нарезки придадут супу чудесный цвет и вкус.
Помните, что во время варки мяса на поверхности будет появляться пена. Не забывайте снимать ее, чтобы бульон оказался прозрачным и аппетитным. Для создания аромата, добавьте целиком морковь и лук (можно оставить кожуру) на 15—20 минут. Держите огонь на среднем уровне, чтобы бульон не бурлил, а томился.
Когда овощи будут готовы, их нужно вынуть, а мясо варить ещё 20 минут. Если вы используете баранину, это может занять около часа-полтора. Затем добавьте картофель, нарезанный крупными кубиками — разрежьте каждый клубень на четыре части.
Через 10 минут добавьте целую головку чеснока, чили, лавровый лист и все любимые специи. Не забудьте посолить! Все обязательно перемешайте, чтобы ароматы распределились.
Когда бульон проварится ещё 15 минут, добавьте остальные овощи. Варите до того момента, когда картофель станет мягким и заберёт в себя все соки супа. Объединение всех этих ингредиентов создаст превосходный вкус шурпы, который будет радовать вас и ваших близких!
Шурпа «Кайтнама» — это не просто еда, это уют и тепло домашнего очага.
Приятного аппетита!
1 view
349
94
2 months ago 00:01:57 1
Этот рецепт Свиной Грудинки самый простой и вкусный! Всегда так готовлю!
2 months ago 00:27:05 1
ЖАЛЬ, ЧТО ЭТО НЕ ЗНАЮТ ВСЕ...
2 months ago 00:03:27 1
СУПЕР ПРОСТОЙ и БЫСТРЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ, БЕЗУМНО ВКУСНЫЙ
2 months ago 00:04:35 1
Пирог “МИНУТКА“ вкусный и очень простой
2 months ago 00:05:22 1
🌶Острый маринованный перец в кисло-сладкой заливке! Рецепт от подписчика!
2 months ago 00:06:16 1
КЕТЧУП ИЗ КАБАЧКОВ домашний!
2 months ago 00:02:37 1
20 БАНОК НЕ ХВАТАЕТ! ОВОЩНОЙ САЛАТ НА ЗИМУ С КАПУСТОЙ!
2 months ago 00:11:36 1
Кабачки вкуснее мяса! Простой рецепт с кабачками! Я готовлю этот рецепт постоянно каждый день!
2 months ago 00:00:57 1
Этот способ приготовления овощей за 3 минуты взорвал интернет #калнинанаталья #shorts #рецепты
2 months ago 00:08:33 1
Боже как вкусно! НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТ!
2 months ago 00:06:31 1
Кабачки летом НЕ ЖАРЮ, НЕ ПЕКУ. Готовлю только так! МИНУТНАЯ ВКУСНОТА.
2 months ago 00:07:10 1
Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки в духовке.
2 months ago 00:09:05 1
Заливной Пирог По-Французски с сёмгой и брокколи
2 months ago 00:29:21 1
Сахар в норме БЕЗ ЛЕКАРСТВ! Про диабет забудете, когда узнаете про этот метод
2 months ago 00:07:30 1
Готовлю два раза в день. Салат из капусты. Секрет в банке. Всего за 100 рублей.
2 months ago 00:09:12 1
Просят готовить НА ПРОДАЖУ! Съев кусочек, НЕВОЗМОЖНО остановиться! БАНАНОВЫЙ ТОРТ без выпечки!
2 months ago 00:15:32 1
От застоя желчи спасёт 1 простой рецепт – лучшие продукты для желчи.
2 months ago 00:11:54 1
Идеальная Утренняя ЗАРЯДКА для Девушек за 10 минут | Легкая РАЗМИНКА всего тела НЕ вставая с Кровати
2 months ago 00:23:41 1
7-9 день -30кг за 4 месяца. Рецепт для похудения
2 months ago 00:15:30 1
ПОМИДОРЫ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 5 лучших способов заготовки помидоров НА ЗИМУ
2 months ago 00:16:28 1
Это ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ Которые Я ПРОБОВАЛА!!10 Лет ГОТОВЛЮ Только ТАК ЛЕНИВЫЕ Голубцы в Нежном соусе
2 months ago 00:13:01 1
Закрываю по 50 банок! Все просят рецепт! Кабачки как шашлычки) Закуска из кабачков на зиму
2 months ago 00:06:58 1
Салат всего из 4 ингредиентов.Быстрый и вкусный салат.Готовлю и на праздничный стол и на будни.
2 months ago 00:09:48 1
Просто натрите 2 кабачка! Лучше чем пицца! Такой вкуснятины я еще не готовила. Готовим Дома АСМР