СОВЕТСКИЙ КУЛИЧ 🍞 КЕКС “МАЙСКИЙ“ 🍞 КЕКС “ВЕСЕННИЙ“. Рецепт на прессованных дрожжах

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт советского кулича, называвшегося кекс “Майский“ или кекс “Весенний“. Я решила воспроизвести в точности рецептуру по советскому ГОСТ. Единственное отступление - я заменила маргарин в рецептуре на сливочное масло. В остальном рецепт сохранён. Обратите внимание, что рецептура (в сравнении с куличами) облегченная, на воде, с небольшим количеством жира и сахара, а также изюма. Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Опара: 20 г дрожжей прессованных 150 г воды 1 куриное яйцо 60 г сливочного масла 300 г пшеничной муки 70 г сахара 🍞Тесто: Вся опара 60 г воды 200 г пшеничной муки 75 г сахара 40 г сливочного масла 2 г ванилина 30 г яйца 5 г соли 80 г изюма