Нежнейший цыпленок тапака
Нам понадобится:
Цыплёнок-корнишон - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Масло сливочное - 30 г
Соль, перец, хмели-сумели
Гарнир:
Бэби-картофель - 500 г
Масло растительное - 40 мл
Укроп - 1 пучок
Соль, перец
Готовим:
1. Возьмём небольшого цыплёнка и разрежем грудку пополам не трогая спинку. Развернув тушку нужно поперчить, посолить и посыпать хмели-сунели с двух сторон.
2. Далее накрываем плёнкой и сильными, но нежными ударами кухонного молоточка ломаем кости и выкручиваем сухожилия.
3. После этого отправляем цыплёнка в хорошо разогретую сковороду с предварительно растопленным в ней сливочным маслом. Туда же закидываем давленый чеснок. Накрываем сверху тарелкой и ставим под гнёт.
4. Сначала обжариваем со стороны шкурки 5 минут на сильном огне. Далее переворачиваем, убавляем огонь до ниже среднего и жарим под грузом ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
1 view
13
2
2 days ago 00:08:41 1
Ароматный Суп с Галушками! Простой Рецепт Вкусного Супа!
2 days ago 00:00:00 1
Счастье по рецепту: как приготовить свою идеальную жизнь
2 days ago 00:08:45 3
Гороховый Суп!
2 days ago 00:07:22 1
1310. Служба Спасения и книга рецептов- готовим блюдо с рисунком из овощей! Видео для детей
2 days ago 00:01:06 720
Рецепты. Книга ИДЕАЛЬНОЙ ХОЗЯЙКИ
2 days ago 00:01:13 44
Сборник быстрых и вкусных рецептов
2 days ago 00:01:10 5
А у вас что сегодня на обед?
2 days ago 00:01:24 3
Засолка сала
2 days ago 00:06:11 4
ТАКОЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ. чучвара. узбекская кухня.
2 days ago 00:04:10 22
Без грамма МЯСА. Рецепт из голодных 90-х,многие его забыли, а зря! Бюджетно и вкусно.
2 days ago 00:09:26 4
Рецепт этого Супа многие не знают? Влюбитесь с первой ложки. Суп из красной фасоли это настолько вкусно и полезно, что некогда н
2 days ago 00:13:31 5
Суп из Перловки! СПАС - Такой Суп Захочешь еще. Суп Спас очень легкий, вкусный и полезный. Его можно кушать и горячем и холодном