Недавно мне попалась книга с австрийскими десертами и выпечкой, этот ореховый торт как раз из неё. Там столько соблазнительных десертов, глаза разбегаются, хочется приготовить всё:-) Называется торт “Грильяж“. Он состоит из орехового бисквита, масляного крема и шоколадной глазури. Ничего лишнего и очень вкусно. Крем и глазурь знакомы многим, в них нет ничего особенного. А вот бисквит “Грильяж“ я взяла на заметку. Влажный, с ореховой крошкой. Буду готовить с ним и другие десерты.
Если интересно, книга называется “Австрийские десерты и выпечка, 108 классических рецептов“, авторы Дитмар Ферчер, Андреа Каррер. Рекомендую.
Таймкод:
00:00 Введение
00:16 Бисквит “Грильяж“
03:14 Масляный крем
04:03 Сборка торта
04:57 Шоколадная глазурь
05:43 Вкусный результат
Ингредиенты на торт “Грильяж“
Торт диаметром 22,5 см, высотой 5,5 см, весом около 1,4 кг:
Бисквит “Грильяж“:
60 г очищенного фундука
60 г сахара
1 view
90
21
2 days ago 00:00:08 3
Видео от Торты на заказ от Марины Патиной Орехово-Зуево
3 days ago 00:00:53 94
Видео от Сделай Торт Орехово-Зуево|Магазин для кондитеров
4 days ago 00:01:01 2.5K
Крутой музыкальный орех
5 days ago 00:08:36 307.6K
ТОРТ “Эстерхази“: культовый венгерский торт!
7 days ago 00:00:19 1
🍫🫘🤎 Рулет “Роше“
7 days ago 00:14:01 6
Грузинский Кабаб. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Вкус БЕСПОДОБНЫЙ! ქაბაბი Georgian Kebab
1 week ago 00:00:14 144
Видео от ТОРТЫ И ДЕСЕРТЫ | Орехово-Зуево
1 week ago 00:01:01 6.8K
Ореховый торт с вареной сгущёнкой
1 week ago 00:15:28 111
СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСA. Как сделать дома и вкусно.Homemade Chicken Sausage
1 week ago 00:18:36 6
ВЕТЧИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ ,С УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВЛЮ ДОМА ვიჩინას მომზადება Homenade Ham
1 week ago 00:03:57 4.8K
ТОРТ ОРЕХ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
1 week ago 00:06:09 1
Шоу ПроСТО кухня Эксклюзив Рецепт торта с карамелью, шоколадом и орехами смотреть онлайн
1 week ago 00:02:47 677
Торт с халвой и ореховым кремом
1 week ago 00:01:01 209
Тортик с орехами
2 weeks ago 00:10:00 5
ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ: С МЯСОМ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА - НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ!