Картофельно-сливочный суп на миндальном молоке | Рецепты от Velle

Спонсор рецепта ООО “ВЕЛЛЕ“ ********** Ингредиенты: Миндальное молоко Velle – 500-600 г Сливочный сыр – 300 г Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Картофель – 4 шт. Растительное масло Соль Мускатный орех Микрозелень Мак ********** Способ приготовления 1. Чистим картофель, репчатый лук, чеснок, всё произвольно нарезаем. 2. Разогреваем в кастрюле растительное масло и начинаем обжаривать, сначала чеснок, затем лук и картофель. 3. Жарим 10-15 минут, потом вливаем миндальное молоко, даём закипеть и варим еще 10 минут. 4. Пробиваем суп блендером, добавляем соль, мускатный орех и сливочный сыр, всё перемешиваем. 5. При подаче суп украшаем микрозеленью, мускатным орехом и маком. Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.