Мясные ёжики с рисом/ужин в духовке/ вкуснейшие тефтели полюбит вся семья

ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш (у меня свинно-куриный 1:1 лук) рис лук морковь перец болгарский помидор чеснок томатный соус растительное масло майонез соль перец мука вода ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить рис (на половину до готовности, минут 6-8) Нарезать и обжарить на растительном масле: Лук, морковь, перец, помидор, чеснок. Добавить томатный соус, соль, перец, залить кипятком. Протушить 2 минуты. Смешать фарш с отваренным рисом, посолить и поперчить по вкусу. Сформовать шарики и обвалять в муке. Выложить “ёжики“ на противень смазанный раст.маслом. Залить готовой заливкой так, чтобы юшка покрывала “ёжики“ почти до макушек. Полить тонкой струйкой майонеза. Запекать в духовке при 200*С 45-50 мин. (до румяной корочки) Перед подачей посыпать свежей мелко нарезанной зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!