Кунжутная Паста ☆ Она же Тхина, Тахини, Тахина 😋 #shorts

Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт Кунжутной пасты. Еще ее называют Тхина, Тахини, Тахина. Это важный компонент ко многим блюдам ближневосточной кухни, таким как хумус, фалафель, соусы. Для соусов в кунжутную пасту добавляют воду, лимонный сок, соль и чеснок. ОЧЕНЬ ВАЖНО - кунжут должен быть хорошего качества! Семечки не должны горчить! И главное на сковороде не пережарить его! Ингредиенты : Промытые и высушенные семена кунжута — 500 гр. Масло оливковое — 1 ч. л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😊💕