Готовим Говяжий Хвост Oxtail. Вкусный Ресторанный рецепт от Шефа Андрея. Деликатес за 350 рублей.
Сегодня «Рагу из говяжьего хвоста». Шокировал? Напрасно. Это нереально нежное, вкусное и бюджетное блюдо, которое доступно для каждой семьи. Но, при этом ещё и бестселлер в Мешлен ресторанах Англии, Ирландии, Франции, Испании и Латинской Америке.
Поддержка канала:
Спонсорство 💰 Подписка 🔔, пальчик вверх 👍, репост 📢 Комментарий 📝!
Это не сложное, вкусное блюдо ещё и чрезвычайно полезное. Почему полезное?
Дело в том, что говяжьи хвосты 60% состоят из коллагена, который после термической обработки переходит в состояние желатина. А как мы все знаем, желатин - необходим для здоровья человека. Это прочность и эластичность наших мышц, сухожилий, суставов, кожи.
Что бы приготовить рагу из 1,5 кг хвостов нам нужно:
2 моркови (не большие)
8-10 зубцов чеснока
2 красных ( или белых) луковицы
1 ветка сельдерея
1 болгарский перец ( не большой)
¼ лука порей
4-6 ст. л оливкового масла
1 ч. л. тимьяна
3 гвоздики
2
1 view
50
10
1 month ago 00:16:24 1
Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
1 month ago 00:09:37 1
НАУЧИЛ КИТАЙСКИ ПОВАР! 🔝🔥ЭТО ЛУЧШИЕ ГОЛУБЦЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛ!Покоряет сразу.😋
1 month ago 00:08:17 1
Этот вкусный САЛАТ рожден в СССР и готовится по сей день на любой праздничный стол
1 month ago 00:15:26 1
Плачу медиуму за вызов САТАНЫ в скайпе [Свиная бошка фрилансера]
1 month ago 00:00:59 1
Говорят, по этому рецепту готовили для первых лиц государства - мясо по-Кремлевски
1 month ago 00:03:59 1
Просто Вау! Салат “Солнышко“, удивите себя и своих гостей загадочным вкусом
1 month ago 00:12:15 1
Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!
1 month ago 00:02:20 1
Шикарный рецепт печени на сковороде (лучше рецепта я не знаю)
1 month ago 00:02:10 1
КАК ПРАВИЛЬНО ЖАРИТЬ ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ, ЧТОБЫ ВКУСНО, ПРОСТО И БЫСТРО ☆ Дастархан
1 month ago 00:03:12 1
Облегчила себе жизнь! Теперь жарю “БЕЛЯШИ“ за 10 минут, без теста и большого количества масла.