Потрясающе вкусная запеканка с фаршем

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для пюре: ● 700 г картошки ● 30 г сливочного масла 10 г чтобы смазать форму ● 1 желток ● 50 г сыра ● ½ ч.л. соли ● ½ ч.л. Прованских трав Для тефтелей: ● 300 г куриного фарша ● 1 луковица ● 50 г сыра 50 г чтобы посыпать сверху ● ½ ч.л. соли ● ½ ч.л. паприки ● ½ ч.л карри ● 20 г укропа