варим березовый сироп

Варим сироп из березового сока - очень вкусный) Получился очень приятный запах и вкус. Если готовить концентрированный сироп, то есть из 100 литров получать примерно литр сиропа, то вкус будет еще более насыщенный, а храниться будет несколько лет. Продукт имеет очень характерный аромат и чуть островатый привкус аскорбинки.