[Puli Cocina!] CANASTITAS de BRÓCOLI y QUESO🧀🥦 #recetassaludables #recetasfáciles #comidasaludable #receta #rico
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✨CANASTITAS de BRÓCOLI y QUESO SIN MASA CERO HARINAS🥦🧀 La base está hecha sólo con puré de papas, quedan Riquísimas, doradas y crocantes. Bien Fáciles y Saludables! Apta celíacos e ideales para incorporar más vegetales a tu dieta! Guardate la receta y seguime @pulicocina
Podes rellenarlas con lo que quieras! Usé brócoli pero podés usar otras verduras como espinaca o calabaza cocida, zanahoria rallada o lo que prefieras!😉
Las podés llevar en un tupper para disfrutar donde quieras, o freezarlas para comerlas cuando quieras!
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📝INGREDIENTES:
✨ Para la base de las canastitas
☆ 300g de papas
☆ 1 chorrito de leche (usé vegetal)
☆ 1 Cda de mostaza Dijon @clovis de @ifisabores (opcional)
☆ Sal y pimienta a gusto
✨ Para el relleno:
☆ 1 taza de brócoli cocido (puede ser congelado y podés usar otras verduras)
☆ 100g de queso en cubos (yo tenía port salut, pero usa el que tengas en casa o prefieras)
☆ 2 huevos
☆ 1 chorrito de leche
☆ Sal y pimienta a gusto
☆ 1 Cda de mostaza Dijon (opcional)
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🥣PROCEDIMIENTO:
👉🏻 Hervir las papas y hacerlas puré. Condimentar con sal, pimienta, mostaza y agregar un chorrito de leche o lo que necesites para que quede más cremoso pero firme.
👉🏻 Colocar el puré de a cucharadas en moldes de muffins previamente aceitados. Con la ayuda de la cuchara o un vaso o taza chiquitos, hacer huecos presionando para formar las canastitas.
👉🏻 Hornear a 220ºC por 5 a 7 minutos hasta que doren.
👉🏻 Mezclar el huevo con la leche, sal, pimienta y mostaza. Agregar el brócoli previamente cocido o descongelado o la verdura que hayas elegido.
👉🏻 Colocar los cubos de queso uno por canastita y cubrir con la mezcla del relleno. Cuidando que cada canastita quede con al menos una flor de brócoli así todas tienen.
👉🏻 Llevar al horno 10 minutos hasta queden doradas y el hueco cocido y listo!!
Quedan increíbles!!
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