Хрустящие вафли

Ингредиенты: Кабачки 300г. Яйца 2шт. Сыр 150г. Мука 150г. Разрыхлитель 1чл. Щепотка соли Для соуса: Сметана/майонез чеснок мелко измельченный зелень Можно натереть и добавить маринованный огурчик, будет вкусно Приготовление: Натираем заранее кабачок на мелкой терке и хорошо отжимаем сок. Муку смешиваем с разрыхлителем. В глубокой миске слегка взбиваем яйца, добавляем соль, отжатый кабачок (300 г), натертый на крупной терке твердый сыр и муку с разрыхлителем. Перемешиваем до однородной массы. Выкладываем на разогретую вафельницу и готовим 3-4 минуты. Готовность зависит от мощности вашей вафельницы.