Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО | На ВКУС, как конфеты из советского детства | ПОДРОБНЫЙ ВИДЕОРЕЦЕПТ

Список ингредиентов: Для бисквита: Яичные желтки - 5 шт Сахар - 35-40 гр Соль - щепотка Молоко - 40 мл Ваниль, ванильный сахар - по вкусу Мука - 50 гр 1/3 ч.л. разрыхлителя Выпекать 15-20 мин при 180 град. _________________________________________________________________________ Для суфле: Желатин - 20 гр (У меня марки П-11) Вода - 100 мл (холодная кипяченая) Сливочное масло - 120 гр (комнатной температуры) Сгущеное молоко - 60 гр Яичные белки - 5 шт Соль - щепотка Лимонный сок - 1 ч.л. Сахар - 250 гр Вода - 80 мл Ваниль, ванильный сахар - по вкусу _________________________________________________________________________ Для шоколадной глазури: Шоколад - 100 гр (горький) Сливочное масло - 15 гр Молоко - 5-6 ст.л. _________________________________________________________________________ Торт формирую в разъемной форме диаметром 22 см. Высота бортиков формы - 6 см ____________________________________________________________