Чебуреки с фаршем, луком и водкой рецепт

Для приготовления чебуреков нам понадобится: мука 200 гр вода 100 мл для сиропа, 50 мл для фарша водка 1 столовая ложка сахар 1/3 чайной ложки соль 1 щепотка подсолнечное масло 2 столовые ложки и отдельно для обжарки фарш свинина/говядина 200 гр лук 1 шт соль, перец, специи Рецепт приготовления чебуреков: Муку просеять в глубокую миску. В теплую воду добавить сахар и соль, перемешать до растворения. В просеянной муке сделать небольшое углубление, в которое влить приготовленный на предыдущем этапе сироп, добавить водку и растительное масло. Замесить тесто для чебуреков руками до однородной консистенции. Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут. Рецепт начинки для чебуреков из фарша Очищенный репчатый лук потереть на терке. Смешать фарш с луком, посолить и поперчить. Добавить немного воды, чтобы начинка стала полужидкой и жарилась в собственном соку. Тогда чебуреки получатся нежными и сочными. Посыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто тонким пласт