Друзья, это вкуснейший домашний мясной пирог. Попробуйте.
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⭐ Тесто:
Мука – 300 гр.
Молоко – 150 гр.
Растительное масло – 60 гр.
Яйцо – 1 шт.
Дрожжи – 10 гр.
Сахар – 20 гр.
Соль – 10 гр.
⭐ Начинка:
Куриный фарш – 200 гр.
Свиной фарш – 200 гр.
Горчичный порошок – 1 ч.л.
Лук – 1 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Огурцы маринованные – 2 шт.
Кетчуп – 5 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Лук – 0.5 шт.
Уксус – 1 ст.л.
Вода – 1 ст.л.
Петрушка сушеная – по вкусу
Соль – по вкусу
⭐ 180С – 25 мин
Шаг 1
Готовим дрожжевое тесто. Залог хорошего теста- это хорошее настроение и тёплое место без сквозняков. В ТЕПЛОЕ молоко (молоко должно быть не выше 40 С) отправляем сухие быстродействующие дрожжи, сахар, соль. Хорошо перемешиваем, что бы дрожжи полностью растворились в молоке. Теперь сюда отправляем растительное масло, яйцо, опять хорошо перемешиваем и уже добавляем муку. Сразу всю муку добавлять не нужно, так как мука у всех разная, поэтому добавляйте постепенно. В итоге должны замешать очень нежный и мягкий комочек (кстати долго мешать тесто не нужно), как только тесто не липнет к рукам, значит готово.
Накрываем полотенцем и ставим в теплое место без сквозняков на час.
Шаг 2
Маринуем лук. Мелко порезанный лук соединяем с водой и уксусов (9%) и убираем в сторонку на 1 час.
Шаг 3
В блендер отправляем лук, горчичный порошок или горчицу, соль, петрушку сушенную, чеснок, майонез, яйцо и все взбиваем до однородного состояния.
Шаг 4
Берем фарш ( у меня свинина курица) и соединяем со смесью из блендера, хорошо перемешиваем, обязательно пробуем на соль.
Шаг 5
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем фарш, формируем одну большую котлету на всю сковороду (диаметр сковороды и формы в которой вы будете выпекать должен совпадать), обжарить нужно с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 6
Тесто подошло и мы делим его на 2 части, одна часть должна быть в два раза больше чем другая. Раскатываем большую часть толщиной 1 сантиметр и выкладываем в форму (24 см в диаметре и высота 7 сантиметров) смазанную растительным маслом.
Шаг 7
В форму на тесто выкладываем остывшую котлету, сверху котлеты кетчуп и маринованный лук, далее тонко порезанные маринованные огурцы и сыр, тертый на крупной терке. Сверху пирог закрываем вторым раскатанным кусочком теста. Хорошо залепляем края. Смазываем взбитым яйцом и протыкаем сверху вилкой.
Шаг 8
Ставим в духовку на 180 С примерно 25 минут, режим верх и низ. Вкуснотища готова!!!
Приятного аппетита!!
💖 Для тех, кто хочет поддержать наш канал ПРОСТО ПОДПИШИТЕСЬ.
Жми на 👍, если понравился рецепт и делись видео с друзьями!
😃 Мы также, с удовольствием, обсудим этот рецепт с вами в комментариях.
🚩 Подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты!
👀 На нашем канале Вы найдёте видео-рецепты по приготовлению вкусных и простых блюд, продукты для которых можно купить в самых обычных продуктовых магазинах.
✅ По вопросам рекламы: food-drinks@
#тесто #recipe #cooking #рецепт #кулинария #КакПриготовить #ДомашнийРецепт #РецептПриготовления #пирог #МяснойПирог #чизбургер #выпечка #ДомашняяВыпечка #ДомашнийПирог
3 views
796
243
5 days ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
5 days ago 00:05:14 1
ДАЖЕ НЕ ДУМАЛА что ПОЛУЧИТСЯ ТАК ВКУСНО! ПОЛЕЗНЕЕ и ВКУСНЕЕ ХЛЕБА | Кулинарим с Таней
5 days ago 00:03:49 1
Яблочный пирог который тает во рту! Просто и очень вкусно!
5 days ago 00:03:17 1
Новогодний стол по-старорусски. Как приготовить луковый пирог
5 days ago 00:06:31 1
МАЛО теста, МНОГО начинки! НЕВИДИМЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ | Кулинарим с Таней
5 days ago 00:02:34 1
Пирог с ТВОРОГОМ и Яблоками | БЫСТРО, ВКУСНО, ПОЛЕЗНО! | Кулинарим с Таней
5 days ago 00:08:59 1
Самые Вкусные Cочники с Творогом. Простой рецепт | Кулинарим с Таней
5 days ago 00:08:37 1
За 20 МИНУТ без Лепки вкусные домашние ПЕЛЬМЕНИ по СИБИРСКИ на обед и ужин!