Выпечка на любой вкус

ЗАВАРНЫЕ КОЛЕЧКИ Для теста: Вода- 250мл Масло слив- 100гр Соль- 2,5гр Сахар- 2,5гр Мука- 140гр Яйца- 2шт Крем: Сливки Творожный сыр Сахарная пудра Шоколадная крошка -Воду, масло слив, соль, сахар довести до кипения -Уменьшить огонь и ввести муку, постоянно помешивая, тесто подсушить, чтоб была однообразная масса -Снять с огня, остудить тесто до 60-70град и ввести яйца, хорошо перемешать и убрать в холод на час -Затем при помощи кондитерского мешка сформировать колечки -Выпекать в разогретой до 190град духовке 20-30мин -Когда выпекутся остудить, затем разрезать вдоль и начинить кремом -Для крема сливки взбиваем с твор сыром и сах пудрой, затем добавить крошку и перемешать