Пирожки с яблоками!

Тесто 1кг 100гр муки 650мл молока 1яйцо Сметаны 200гр см 10% 2ложки растительного масла 1ст.ложку соли без горки 1столовую ложку горкой сахара. 42гр дрожжей сырых