“Канкочи“ острая приправа (соус).

Канкочи - это традиционная корейская приправа, которая готовится на основе паприки и красного острого перца. Готовый соус можно использовать как вкусное дополнение к гарнирам или различным мясным блюдам. Эта приправа получается очень острой, поэтому для любителей острой кухни, это будет в самый раз. Для приготовления острой приправы «канкочи» нам понадобятся следующие ингредиенты: 1) Паприка красная сладкая - 1000 гр. 2) Перец красный жгучий - 500 гр. 3) Соль - 1,5 ч.л. 4) Сахар - 1 чл. 5) Чеснок - одна головка