Конвертики из лаваша с яйцом и зелёным луком

Мой Telegram канал - Сегодня мы будем готовить конвертики из лаваша с яйцом и зелёным луком. Из лаваша можно приготовить массу вкусных закусок. По сути, это лаваш в кляре с начинкой, которую можно разнообразить по своему вкусу. Начинка из яйца и зелёного лука, получается очень вкусной и сытной. Ингредиенты: Тонкий лаваш – 300 г Яйцо отварное – 5 шт. Зелёный лук – один пучок Соль, перец – по вкусу Майонез – по вкусу Растительное масло – для жарки Яйцо сырое – 1 шт. Готовим начинку. Отварные яйца нарезаем на небольшие кубики. Я буду это делать при помощи овощерезки. Зелёный лук измельчаем. В глубокой чашке соединяем яйцо и зелёный лук. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Лаваш выбираем качественный и свежий, чтобы при формировании конвертиков он не крошился. На рабочей поверхности раскладываем лист лаваша. Разрезаем его на прямоугольники. На каждую часть лаваша наносим немного майонеза. Сверху на майонез выкладываем две столовые ложки начинки. Затем загибаем края лаваша и сворачиваем в конвертик. Получается квадрат с начинкой внутри. В глубокой тарелке соединяем куриное яйцо, соль и перец по вкусу. С помощью вилки взбиваем. Обмакиваем каждый конвертик в яйцо с двух сторон. Сковороду ставим на огонь, наливаем растительное масло. Когда сковорода нагреется, выкладываем на неё наши конвертики из лаваша в кляре из яйца. Готовим конвертики из лаваша на среднем огне до золотистого цвета с каждой стороны. Подаём сразу же, пока жареный лаваш с начинкой ещё тёплый. ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: Telegram Яндекс Дзен ВКонтакте: Одноклассники: RUTUBE Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!