Рецепт Рождественской выпечки – творожный штоллен

Всем здравствуйте! Приближаются праздники и мы с Вами, дорогие хозяюшки в поисках оригинальных и вкусных блюд. И сегодня мне хотелось бы поделиться проверенным рецептом традиционной Рождественской выпечки – это творожный штоллен. И пусть Вас не удивляет, что до Рождества еще более трех недель, но готовить данное блюдо необходимо в середине декабря, а все потому, чтобы штоллен «созрел» и приобрел наиболее глубокий и полный вкус. За это время выпечка пропитывается ароматами и вкусами входящих в него ингредиентов: сухофруктов, цукатов и орехов. Итак, список ингредиентов: - Сливочное масло – 250 гр. - Творог (у меня фермерский) – 250 гр. - Сахар – 250 гр. - Разрыхлитель – 3 полные с горкой ч.л. (15-20 гр.) - Соль – ½ ч.л. - Ванильный сахар – 1 ч.л. - Яйца – 2 шт. - Лимон - Смесь сухофруктов и цукатов (чернослив, курага, цукаты из тыквы и вяленая вишня) – 200 гр. - Орехи - 200 гр. - Пшеничная мука – 600 гр. - Изюм – 150 гр. - Коньяк – 50-70 мл. Для пропитки