БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Ингредиенты:
Перец сладкий (без семян и плодоножек, желательно, чтобы был мясистым) - 6 кг
Вода - 2 л
Масло растительное - 500 мл
Столовый уксус 9% - 200 мл
Сахар - 250 гр
Соль - 5 ст.л
Лавровый лист - 6 - 8 шт
Душистый перец горошек - 15 - 20 шт
Чёрный перец горошек - 1 ч.л
Перец моем, очищаем от плодоножек и семян и нарезаем на 4 части. Банки с крышками стерилизуем. Желательно в большую кастрюлю наливаем воду, масло, уксус, добавляем сахар, соль, лавровый лист, душистый перец, чёрный перец, доводим до кипения. Опускаем в кипящую кастрюлю перец (можно в несколько приёмов, поскольку весь перец вряд ли поместится), варим после закипания на огне ниже среднего 15 - 20 минут, периодически помешивая. Проследите за тем, чтобы перец у вас излишне не размягчился. Готовый перец фасуем по банкам, стараясь не расходовать маринад, если не сварен весь перец. В конце в наполненные перцем баночки доливаем оставшийся маринад, закатываем, переворачиваем и укутываем одеялом.
1 view
149
35
2 weeks ago 00:01:01 75
Вкусная и здоровая пища
2 weeks ago 00:06:36 1
Самый Вкусный Рецепт Маринованных Огурцов! Секреты Консервации
2 weeks ago 00:02:55 14
Рецепты | Заготовки | Соленья
2 weeks ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 weeks ago 00:00:26 7
Видео от Дачный уголок| Сад и огород | Заготовки
2 weeks ago 00:02:38 1
Лечо из кабачков.Вкусная заготовка на зиму. Домашняя консервация!
2 weeks ago 00:00:51 1
Видеофайл
2 weeks ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
2 weeks ago 00:02:05 7
kids-photo-slideshow
2 weeks ago 00:00:25 5
sport-football-lower-thirds-2
2 weeks ago 00:02:18 22
Соленья - варенья - заготовки
2 weeks ago 00:03:40 22
Бабушкины заготовки 2024
2 weeks ago 00:01:00 11
Закрутки и Заготовки | Рецепты
2 weeks ago 00:03:09 17
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
2 weeks ago 00:01:49 31
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
2 weeks ago 00:03:08 33
Заготовки на зиму
2 weeks ago 00:04:14 21
зимний погреб | заготовки | салаты
2 weeks ago 00:02:33 20
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
2 weeks ago 00:04:56 20
Домашние заготовки на зиму
2 weeks ago 00:01:00 13
Заготовки
2 weeks ago 00:01:10 9
slideshow
2 weeks ago 00:11:32 3
Мини-фрезерный станок из фанеры: маленький размер, большие возможности