Картошка с мясом

Рецепт тушеного картофеля с мясом великолепного вкуса 🍲 Ингредиенты: 1 кг свиной шейки 800 г картофеля 250 г луковицы 250 г моркови 250 г помидоров 2 шт болгарского перца 1 головка чеснока 1 шт острого перца чили 500 мл воды 0,5 ч.л. кориандра 1 ч.л. паприки 0,5 ч.л. зиры 1 ст.л. соли 0,5 ч.л. молотого черного перца 2 шт лаврового листа Растительное масло для жарки Свежая зелень для украшения 🍳 Приготовление: Начнем с подготовки ингредиентов. Нарежьте лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Пропустите чеснок через пресс. Нарежьте мясо крупными кусками. На горячем масле обжаривайте мясо до получения золотистой корки, это займет примерно 15-20 минут. Затем добавьте лук и, через несколько минут, морковь и специи. Через 5 минут добавьте помидоры, болгарский перец и чеснок. Положите картофель сверху и залейте всё водой. Приправьте солью, перцем, добавьте чили и лавровый лист. Закройте крышкой и тушите на медленном огне около часа. Перед подачей посыпьте свежей зеленью. Наслаждайтесь этим ароматным и сытным блюдом! 🍽️