Краткое руководство по пользованию Термокамерой ЕМКОЛБАСКИ. Терморежимы, температуры, комплектация
0:00 - вы купили термокамеру ЕМКОЛБАСКИ и вам ее нужно запустить
Поэтапное открытие-закрытие клапанов, нажатие кнопок, температурные режимы, включение-выключение дымогенератора, парогенератора...
0:37 - как “включить“ режим Обсушка
1:13 - нюанс, если температура в помещении ниже -15 град.
2:04 - второй режим - Обжарка=Копчение.
3:18 - окончание Обсушки только тогда, когда продукт обсохнет
4:24 - оптимальное время копчения
4:35 - режим Варка, перевод в герметичный режим
5:35 - при Варке нельзя отключать конвекцию
6:17 - датчик температуры камеры, условия корректной работы
6:40 - кнопка включения-выключения тенов, в каком случае ее имеет смысл выключить
7:06 - кнопка включения-выключения дымогенератора
7:12 - кнопка парогенератора
7:18 - сколько воды должно быть в парогенераторе
7:54 - щуп камеры нельзя закрывать
8:11 - датчик готовности продукта. Когда лучше прокалывать колбасный батон, чтобы не лопнула оболочка
8:55 - как менять заданную температуру готовности продукта
9:33 - кнопка выключения вентилятора “мозгов“, в каком случае можно выключить эту кнопку
10:31 - Отепление нужно для того, чтобы батон “процвел“
10:40 - Отеплять при 35-40 град. в присутствии пара
10:53 - Копчение проводится при 75-85 град.
11:06 - Обсушка камеры
11:24 - подстолье на колесах и комплектуется дополнительными ножками
11:43 - Охладитель дыма в жару летом незаменим, а в холод нужен Бустер
12:53 - как разобраться в моделях термокамер ЕМКОЛБАСКИ
13:12 - версия 2.1. чем отличается от версии 1.3.
14:01 - между патрубком камеры и вытяжным зондом должна быть не менее 10 см
15:20 - большая камера отличается от малой объемом. В малой помещается кг колбасы, в большой - кг.
15:55 - что вы получаете в комплекте к камере
16:55 - зачем нужны вешала. В комплекте есть также 3 решетки и крючки
17:53 - модификация - полуавтоматическая термокамера
19:30 - камера ЕМКОЛБАСКИ 1.3. по отзывам отбивается за 3 месяца
_____________________
Канал ЕМКОЛБАСКИ Youtube - более 400 роликов с рецептми домашней колбасы и мясных деликатесов. @emkolbaski
- РУТУБ
- ДЗЕН
- ВК
- Телеграмм
____________________
Заказать ТЕРМОКАМЕРУ можно, написав нам на почту termo@ или позвонив 79054396150 или 8-800-700-11-89 доб.2 в рабочие дни с 10:00 до 18:00.
- ремонт термокамер
- личный канал Павла Агапкина
____________________
Everything You Need Is By Your Side by Vlad Gluschenko
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
1 view
1219
409
2 weeks ago 00:23:30 1
Я научу тебя пользоваться iPhone за 25 минут! Мастер-класс по переходу с Android на iOS!
4 weeks ago 00:18:38 1
🟢 КАРТА ДНЯ, ⭐ГОРОСКОП на 27 ОКТЯБРЯ от Anatoly Kart ГОРОСКОП, ТАРО ПРОГНОЗ, КАРТА ДНЯ, АСТРОЛОГИЯ
4 weeks ago 00:11:36 1
🟢 КАРТА ДНЯ, ⭐ГОРОСКОП на 26 ОКТЯБРЯ от Anatoly Kart ГОРОСКОП, ТАРО ПРОГНОЗ, КАРТА ДНЯ, АСТРОЛОГИЯ
4 weeks ago 00:03:11 1
Академическая Анатомия для художников. Отзыв В.А.Могилевцева
1 month ago 00:23:14 1
Покупки на окончание лета 2024 📚💖🔥/Очень много нон-фикшн книг, потрясающее фэнтези, комиксы и другое
1 month ago 00:03:48 1
Контроллер NBF-Mini, краткое руководство.
1 month ago 00:15:49 1
Выставка «Вселенная Мастера», посвященная 150-летию со дня рождения Н.К.Рериха, в Санкт-Петербурге
1 month ago 00:09:31 1
Пир Амида - система и структура интернет технологии и распределения информации (данных). Упрощённо.
1 month ago 01:51:01 1
Народ и война. С верой в Победу
1 month ago 00:04:07 1
11 Новый Завет Откровение Иоанна Богослова (Апокалипсис) Глава 11 с текстом