Зарайск: кремль, черный сыр с углем и рецепт зарайской коврижки

На этот раз приглашаю вас посетить подмосковный город Зарайск, где находится самый маленький кремль России. А еще я попробую приготовить местную коврижку и черный сыр. И напишите в комментариях, бывали ли в Зарайске? И какие кремли посещали?