Яблочный пирог #shorts

Очень простой рецепт яблочного пирога. Усложнять тут точно ничего не нужно) Тесто: мука 400 гр, масло сливочное 200 гр, соль щепотка, сахар 80 гр, вода ледяная 140 гр. Начинка: яблоки - 5-6 средних яблок, сахар 80 гр, кукурузный крахмал 2 ст.л, цедра лимона, сок половины лимона, корица, соль по вкусу. Тесто делаем быстро. Очень удобно смешать масло с мукой в чашечке блендера. Все собираем вместе в один комочек и оставляем в морозилку на 30 минут минимум. В это время делаем начинку. Яблоки очищаем, нарезаем на небольшие кусочки, добавляем остальные ингредиенты и перемешиваем. Тесто делим на две части по 500 и 300 гр. Большую часть раскатываем в пласт, толщиной в 5-7мм и застилаем дно формы (у меня диаметр формы 28 см), кладем начинку и сверху накрываем полосками, сделанными из малой части теста. Смазываем яйцом, посыпаем сахаром. Запекаем в духовке в режиме “верх-низ“ 20 минут при 220 градусах, затем 30 минут при 180 градусах. Даем немного остыть. #рецепты #оченнийрецепт #пирогсяблоками #яблочныйпирог #пирог #applepie #shorts