Два рецепта , очень вкусных пирожков

Ингредиенты: Для теста на кефире/😋 Кефир - 400 мл Соль - 1 ч.л Сода пищевая - 1 ч.л Сыр натёртый - 260 гр Мука - 400 гр Из теста получается 20 пирожков. Для дрожжевого теста/😋 Холодное молоко - 200 гр Горячая вода - 100 гр Сахар - 1 ст.л Дрожжи свежие - 21 гр Соль - 1 ч.л Растительное масло - 80 мл Мука - 550 гр