5 основных принципов для идеальных стейков! Ошибки и суперский соус

Как и обещал, я ввожу новую рубрику, точнее целый плейлист - “Друзья шефа“. Буду пополнять плейлист видео с моими друзьями и коллегами! Сегодня хотим познакомить вас со стейками! Разберем 5 основных принципов для идеальных стейков! 1. Качество мяса и срок годности 2. Выдержка мяса 3. Правильные части мяса 4. Температуры 5. Компания;) Также поговорим об ошибках, о том как и на чем готовить! В конце немного юмора, как в фильмах Джеки Чана, надеюсь вам понравится такой новый формат общения. Сегодня я в гостях у своего учителя, наставника. Шеф Повар Никита Лемешев - Именно он повлиял на мое развитие, поставил руку и заразил креативом! Был рад повидаться, скоро сезон BBQ и думаю будет больше мясных блюд! Хотите? Пишите, какие блюда вы хотели бы увидеть на моем - постараюсь реализовать!