Рыба на мангале/Թառափ (ստերլետ) լցոնած խորոված թոնրի մեջ

Ինչպես պատրաստել թառափը թոնրի մեջ: Բաղադատոմս Թառափ 3կգ, կարտոֆիլ 500գ, սոխ 200գ, սխտոր 20գ, սամիթ 20գ, կիտրոն կես կտոր, աղ, սև պղպեղ, կարմիր պղպ...