Ассорти из помидор и огурцов на зиму. #заготовки
Заготавливаем помидоры и огурцы на зиму. #консервированныепомидоры #солимпомидоры #маринованныепомидоры #помидорыназиму #солимогурцы
Ингредиенты:
банка 3-х литровая
1.8 кг помидор
0.7 кг огурцов
зелень: листья хрена, веточка сельдерея, зонтик укропа
4-5 зубчиков чеснок:
1 стол. ложка нейодированной соли
1/2 чайная ложка лимонной кислоты
3 стол. ложки сахара
пару листиков лаврового листа
10 горошин черного перца
Шаги:
Овощи тщательно моем, зелень тоже. Раскладываем по банкам. На дно перец горошком, лавровый лист.
Затем кладём помидоры покрупнее, огурцы, опять помидоры, листья хрена, чеснок, веточки сельдерея, укропа,
заполняем более мелкими помидорами до верха.
Нагреваем воду до кипения и заливаем до верха банки, накрываем крышками и накрываем полотенцем, оставляем
так для прогревания на 30 минут.
Через 30 минут воду сливаем и ставим на плиту, доводим до кипения. В теплые банки насыпаем соль, сахар и
лимонную кислоту.
И опять заливаем кипятком. Закручиваем закаточной машинкой. Переворачиваем вверх дном и хорошо укутываем
на 6-8 часов (это вместо стерилизации). Остывшие банки убираем в шкаф или кладовку.
Зимой себе “спасибо“ скажете!
1 view
118
28
2 months ago 00:05:26 1
Красный бархат от простого парня. Прекрасный торт для праздника
3 months ago 00:05:32 1
Райское ассорти из помидоров и огурцов на зиму
4 months ago 00:05:27 1
Торт Гнездо глухаря от Камо. Прекрасный десерт на чаепитие
6 months ago 00:03:27 1
Печенье Сникерс от Камо. Прекрасный десерт к чаю
1 year ago 00:23:51 1
Грибник проверил ГРИБНИЦЫ нашел грибной РАЙ и ОБАЛДЕЛ! Новый лес, тихая охота грибы 2023
1 year ago 00:02:14 1
Клубнично-банановый молочный коктейль от Камо. Прекрасный освежающий напиток
2 years ago 00:19:54 1
#астана.КТК-тв.ЦОН.Подписчики и просто нарезка разностей...Салон красоты прекрасной Елены.
2 years ago 00:05:28 1
ТРОПИЧЕСКОЕ АССОРТИ ИЗ МАЯКА
3 years ago 00:08:08 1
Лоскутная картина.“Райская птичка“.
3 years ago 00:05:11 1
Донецкие танцоры на фестивале «Russian Woodstock» в Москве
4 years ago 00:02:57 1
Фруктовое ассорти в ананасовом сиропе на Новогодний стол// Прекрасное и полезное
4 years ago 00:02:29 1
Идея для полдника - Ассорти “Райское“!
4 years ago 00:03:52 1
КОМПОТ “АССОРТИ“ (ЗАКРУТКИ) Зимой он станет прекрасным напоминанием о тёплых летних деньках!
5 years ago 00:02:31 1
Сырники с манной крупой без муки. Прекрасный завтрак для всей семьи.