КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ ОТ ШЕФА, 5 ИНГРЕДИЕНТОВ

Рецептов котлет огромное множество. Все готовят их по разному, и вот дошла очередь показать вам как я готовлю их у себя дома. Очень просто рецепт с которым справится любая домохозяйка. Готовлю я именно из куриного филе, так же можно использовать и куриное бедро, но с ним придётся по больше повозиться. Берем куриное филе и нарезаем мелкими кубиками, через мясорубки слишком маленькая фракция получается и они сохнут быстрее. Далее мы добавляем мелко нарезанную петрушку и крошим репчатый лук. Натираем на крупной терке сыр Голландский и сливочное масло. Добавляем все в одну чашку, приправляем солью и черным молотым перцем, сцепляем наш фарш одним куриным яйцом и хорошо перемешиваем. Жарим на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета, до состояния упругости и убираем с огня. Руки перед тем как придаете форму котлетам смачиваем водой, так фарш не будет прилипать к рукам. Ингредиенты: куриное филе-1 пачка (1,200г) лук репчатый-150г петрушка-1 пучок (20г) сыр голландский-120г сливочное масло-100г яйцо куриное-1шт(50г) оливковое масло-40г соль, перец по вкусу. MAIL: 123wowa4834010@ #еда #домашняяеда #котлетыдомашние #котлеты #блюдаизкурицы #рекомендации