Банановый кекс с миндальной мукой | вкусно и полезно | БЕЗ добавления сахара | БЕЗ глютена и молока

Богатый клетчаткой, белком и полезными жирами этот банановый кекс станет не только отличным десертом, но и полезным завтраком или просто перекусом! #безглютена #безмолока #низкоуглеводноепитание #банановыйхлеб #палео ☝Мой мерный стакан = 200 мл Ингредиенты: 3 небольших или 2 крупных банана (переспелых) 3 яйца 1,5 ст. (110г) миндальной муки 2 ст.л. (25г) кокосовой муки 1 ч л. разрыхлителя 1/2 ч.л. соды 2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. соли 1/4 ст. растопленного кокосового масла 1 банан для украшения Приготовление: 1. В миске смешать миндальную и кокосовую муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу. 2. В отдельной миске размять бананы до состояния пюре, добавить яйца и растопленное кокосовое масло. Хорошо перемешать. 3. В яично-банановую смесь добавить мучную и тщательно перемешать. 4. Банан для украшения кекса разрезать вдоль пополам. 5. В покрытую пергаментом форму выложить тесто, разровнять, сверху положить половинки банана