Консервы

Капуста «Пелюстка» ⠀ •Капуста белокочанная-1 кг •Морковь-1 средняя шт •Свекла-1 средняя шт •Чеснок-5 зубчиков ⠀ Для маринада: •Вода-1 л •Соль-2 ст л •Сахар-4 ст л •Перец горошком •Уксус 9%-100 мл Капусту нарезаем кубиком, а морковь и свеклу трем на терке по-корейски. Чеснок нарезаем небольшими кусочками. В банку выкладываем слоями свеклу, морковь, чеснок и капусту. Добавляем уксус и заливаем горячим маринадом. Закрываем крышкой и после остывания убираем в холодильник. Через сутки можно есть