РЕЦЕПТ РЫБЫ НА БРЕВНЕ
ОТ ШЕФА РУСЛАНА. @
Филе лосося / форели 1/1,3 кг
Тимьян/розмарин 10гр.
Клюква /брусника100 гр.
Соль и перец по вкусу
Деревянные шампур 10 шт.
Бревно сосна/ берёза (если новое, наличие смолы может обильно гореть, так что бутылка воды вам не помешает и внимание)
Домашнии настойки на апперетив для хорошего настроения.
ЭНОГАСТРОНОМИЯ:
К данной рыбе на углях лучше подойдёт вино деликатное, без увесистого тела и сильной кислотности, вина с оттенками пороха, камня, выращенные на вулканической почве. Хорошо будут сочетаться классические ГАВИ, СОАВЕ. К лососю прекрасно подойдет игристое просекко. Еще предложила бы попробовать СОВИНЬОНЫ, например с юга АВСТРИИ. КАВА ГРАН РЕЗЕРВА, обладающая плотной текстурой, высокой кислотностью, пряными тонами, сделает из вас настоящего гедониста. Если вы любитель классики, то Бургундия, выдержанная в дубе, возможно, возрастная, которой более семи лет, как ШАРДОНЕ из КОТ ДЕ БОНА или МЕРСО вам будут по вкусу с лосо
1 view
137
33
2 months ago 00:00:23 84
КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ⠀
2 months ago 00:00:33 1.5K
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ ⠀
2 months ago 00:00:59 30
Заготовки и идеи
2 months ago 00:00:29 5.3K
БЕДРЫШКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ ЗА 5 МИНУТ.
2 months ago 00:01:13 90
Заготовки и рецепты
2 months ago 00:00:51 40
damirhasibulin - ак приготовить вкусный шашлык из рыбы #шашлык #рыба #рыбалка
2 months ago 00:12:46 1
Больше никаких дрожжей и минимум муки! Полезные, МЯГКИЕ как пух и вкусные пироги в духовке.
2 months ago 00:02:12 1
Съели банку за раз и просят еще! Маринованный крыжовник к мясу, рыбе, шашлыку! Настоящая вкуснятина!
2 months ago 00:21:57 1
Жареный карась без костей, 3 способа рассказала моя бабушка