БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ

БУЛОЧКИ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ ✅ Молоко тёплое 300 мл ✅ Яйца 2 шт ✅ Сахар 100г ✅ Дрожжи 14г ✅ Сл. масло 80г ✅ Ванилин ✅ Мука 600-700г ✅ Щепотка соли Для начинки: ✅ 100г сл. масла ✅ 150г сахара ✅ 120г муки Пpигoтoвлeниe:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📝 В тёплое молоко насыпать с 1 ст.л сахара, дрожжи, перемешать, накрыть и убрать в тёплое место. 📝 Перемешать сахар, яйца, ванилин, растопленное масло и добавить опару, муку, соль и замесить тесто. Смазать маслом и убрать на 1,5 часа. 📝 Для начинки: в миску добавить сл. масло, муку и сахар все перемешать и перетереть в крошку. 📝 Тесто обмять и раскатать пласт 1 см, на половину листа положить 1/3 начинки, накрыть другой половиной. Придавить края и раскатать скалкой, положить начинку на половину теста, накрыть другой половиной и раскатать и снова повторить. Раскатать скалкой, порезать на 14 полосок. С крутить каждую полоску по спирали. Переложить в противень, смазать яйцом, посыпать штрейзелем и оставить на 20 мин. 📝 Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин. Приятного аппетита!