5 советов для вкусных сочников

5 советов для вкусных сочников — Нужно тщательно растирать масло с сахаром, чтобы тесто получилось песочным и рассыпчатым, а также тесто получится однородным и эластичным. — Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, в этом случае не останутся комочки и удобно будет работать. — Замените соду на разрыхлитель, чтобы убрать вкус соды в тесте. — Для начинки используйте натуральный творог, чтобы начинка не выделяла жидкость и получилась рассыпчатая начинка. — Придавайте форму начинке и тесту, чтобы держалась начинка и никуда не вытекала. Поэтому раскатывайте тесто овальной формы, а начинку выкладывайте по середине.